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  • 食用菌科学与工程

  • 学历层次:本科
  • 所属分类:食品科学与工程类
  • 招生对象:应往届高中毕业生
  • 学费标准:4000元-12000元/年

专业简介

开设课程 : 微生物学、普通真菌学、植物生理学、基础生物化学、菌物学导论、菌类资源学、发酵工程、食用菌育种学、食用菌栽培学、药用菌产品开发与利用、食用菌产品加工学等。

培养具备应用生物科学的基本知识和技能,掌握菌物学方面的相关知识及实践操作技能,具有较强的菌种生产、指导栽培、产品加工、品种选育以及生物发酵能力。具有创新、创业精神的高级科技人才。

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