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  • 粮食工程

  • 学历层次:本科
  • 所属分类:食品科学与工程类
  • 招生对象:应往届高中毕业生
  • 学费标准:4000元-12000元/年

专业简介

  主要实践教学环节

  包括粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等,以及各校的主要特色课程和实验环节等。

  培养目标

  培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

  专业培养要求

  本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。

  毕业生具备的专业知识与能力

  1.具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力; 2.掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力; 3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力; 4.具有一定的从事科研工作的良好素质和能力,具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力; 5.具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力;具有一定的创新能力和创业意识; 6.具备一定的适应相邻专业工作的能力。

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