野生动植物资源保护与利用

培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备野生植物引种驯化、栽培和开发利用的能力，从事药用植物、香精香料植物、生物质能源植物开发利用工作的高素质技术技能人才。

就业面向

　　主要面向非木质资源类植物引种和栽培、药用植物开发利用及生物质能源植物开发利用等企业，从事森林野菜食品开发、香精香料应用、食品香料研发、林木植物良种繁育等工作。

主要职业能力

　　1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

　　2、具备植物生长环境调查与分析的能力；

　　3、具备植物引种驯化与栽培的能力；

　　4、具备药用植物开发利用的能力；

　　5、具备森林野菜食品开发利用的能力；

　　6、具备香精香料植物开发利用的能力；

　　7、具备生物质能源植物开发利用的能力。

核心课程与实习实训

　　1、核心课程

　　植物引种驯化与栽培技术、药用植物开发利用技术、森林野菜食品开发利用技术、香精香料植物开发利用技术、生物质能源植物开发利用技术、植物产品分析与检验技术、果品加工食用菌栽培等。

　　2、实习实训

　　在校内进行植物识别与分类、植物组织培养、植物产品分析与检验技术等实训。

　　在野生植物种植和开发利用企业进行实习。

职业资格证书举例

　　野生植物培植工、野生植物采集工、野生植物加工工、食品检验员

衔接中职专业举例

　　无

接续本科专业举例

　　无