培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物产品检验检疫、微生物检测技术、化学分析等基本知识，具备生物产品的理化检测、仪器分析、微生物检测等能力，从事生物产品的样品处理、分析检测、数据处理、测定方法研发、动物检疫等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

　　主要面向生物产品生产企业、检测机构等，在样品处理、分析检测、数据处理等岗位群，从事生物产品的理化检测、仪器分析、微生物检测、测定方法研发、动物检疫等工作。

主要职业能力

　　1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

　　2、具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；

　　3、具备生物产品测定方法研发的能力；

　　4、掌握生物产品理化检测相关知识与技能，具备生物产品理化检测的能力；

　　5、掌握生物产品仪器分析相关知识与技能，具备生物产品仪器分析的能力；

　　6、掌握生物产品微生物检测相关知识与技能，具备生物产品微生物检测的能力；

　　7、掌握生物产品样品处理相关知识与技能，具备生物产品样品处理的能力。

核心课程与实习实训

　　1、核心课程

　　化学分析、仪器分析、生物化学、微生物基础、微生物检测技术、实验室安全与管理、生物产品检验检疫等。

　　2、实习实训

　　在校内进行化学分析技能训练、仪器分析技能训练、微生物基础技能训练、微生物检测技术技能训练、生物产品检验检疫综合训练等实训。

　　在生物产品生产企业和检测机构进行实习。

职业资格证书举例

　　食品检验工、药物检验工、饲料检验工、畜禽产品检验工、化学检验工

衔接中职专业举例

　　药品食品检验、工业分析与检验

接续本科专业举例

　　生物技术、生物工程